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11-142018

酒店的安全管理防范

概要:酒店是一個開放式的公共場所,存在著許多不安全的因素,各種安全問題也較為突出。近年來雖然很多酒店在安全管理方面進行了專項整治,但因為各類酒店的不斷擴大、經營模式的
酒店的安全管理防范
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今年第二季度山東地區牛羊養殖行情穩中有降,不過牛羊肉價格仍小幅回升。據中國畜牧網監測數據顯示,本季度牛肉零售均價為59.22元/公斤,較2013年同期價格上漲5.80%;羊肉零售均價為75.30元/公斤,較2013年同期價格上漲1.80%.
  從山東地區整個牛羊肉市場來看,二季度為牛羊肉銷售淡季,銷量有所下降,而價格較去年同期有所上揚。其中,牛腱肉價格上漲,牛腩肉、去骨鮮羊肉價格下降,波動幅度均沒有超過0.1%,帶骨鮮羊肉價格穩定。
  近期位于高溫天氣,肉類需求減弱,但牛羊肉價格為何不跌反漲?
  對此業內人士認為,今年上半年誘發的小反芻病,在一定程度上嚴重影響了羊肉市場的行情。不過到6月底,小反芻疫情基本上已經得到有效控制,另外,當前為夏季,正是燒烤最火的時候,因此促進了羊肉價格的持續回升。而牛肉行情目前雖然沒有羊肉好,但牛肉市場供應量仍很吃緊,未來仍有上漲空間。
  未來肉類價格是否還有下降空間?
  當前,豬肉價格仍處于低迷期,預計近期將繼續保持當前態勢運行。而牛肉價格方面,由于現在國內牛肉、肉羊大型養殖場缺乏,牛羊成長周期長,養殖效率不高,飼料成本上漲,散養戶退出增多和規模養殖發展較慢等原因影響,預計未來牛羊肉市場供應依然偏緊,價格將繼續堅挺。


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